Gaya APA
M.P., D, T, E, S.
(2011).
Teknologi Pengolahan Pangan
.
Jakarta:
Bumi Aksara.
Gaya MLA
M.P., Dr., Teti, Estiasih,, S.TP.,.
"Teknologi Pengolahan Pangan".
Jakarta:
Bumi Aksara,
2011.
Text.